Pomme Golden
Description
La pomme Golden est une variété emblématique à la peau jaune doré et à la chair sucrée, juteuse et légèrement croquante. Peu acide, elle est appréciée pour sa polyvalence, aussi bien crue que cuite. Sa douceur naturelle en fait un fruit idéal pour les desserts, les compotes et les salades.
Valeurs nutritives (pour 100 g)
- Calories : 52 kcal
- Glucides : 14 g
- Protéines : 0,3 g
- Lipides : 0,2 g
- Fibres : 2,4 g
- Vitamines : C, B6
- Minéraux : Potassium, Magnésium, Calcium
Bienfaits pour la santé
- Riche en fibres, elle favorise la digestion et contribue à un bon transit intestinal.
- Source de vitamine C, elle aide à renforcer le système immunitaire.
- Peu calorique, elle s’intègre facilement dans une alimentation équilibrée.
- Contient des antioxydants, qui protègent les cellules contre le vieillissement.
Conseils d’utilisation
La pomme Golden est idéale à déguster crue en encas ou en salade. Elle est parfaite pour les tartes, les compotes et les crumbles grâce à sa tenue à la cuisson. Elle accompagne également très bien les plats sucrés-salés, notamment avec du fromage ou du canard.
