Citron Vert
Valeurs nutritives (pour 100g)
- Calories : ~30 kcal
- Fibres : 2,8g
- Vitamines : Vitamine C, B6
- Minéraux : Potassium, Calcium
Bienfaits pour la santé
- Renforce le système immunitaire : Très riche en vitamine C, il stimule les défenses naturelles de l’organisme.
- Antioxydant naturel : Protège les cellules grâce à la vitamine C et aux flavonoïdes qu’il contient.
- Facilite la digestion : Le jus de citron vert peut stimuler la production de bile et aider à la digestion des aliments gras.
- Effet détoxifiant : Connu pour ses propriétés purifiantes, il aide à éliminer les toxines.
Goût et texture
- Saveur acidulée et vive : Plus intense et légèrement amère comparée au citron jaune, le citron vert ajoute une touche rafraîchissante aux plats et boissons.
- Juteux et aromatique : Sa chair contient un jus abondant, idéal pour relever les saveurs.
