Clémentine de Corse
Description :
La clémentine de Corse est un fruit emblématique de l’hiver, reconnu pour sa douceur et son équilibre parfait entre sucre et acidité. Non traitée après récolte, elle se distingue par sa peau fine et brillante, souvent marquée de feuilles fraîches. Gorgée de soleil, elle offre une saveur unique et naturelle.
Valeurs nutritives (pour 100 g) :
- Calories : 47 kcal
- Protéines : 0,8 g
- Glucides : 12 g
- Fibres : 1,7 g
- Lipides : 0,1 g
- Vitamines : Vitamine C, Vitamine A
- Minéraux : Potassium, Calcium, Magnésium
Bienfaits pour la santé :
- Riche en vitamine C, elle booste le système immunitaire et aide à lutter contre la fatigue hivernale.
- Favorise une bonne hydratation grâce à sa forte teneur en eau.
- Contribue à la santé des os et des dents grâce à sa teneur en calcium et en magnésium.
- Aide à la digestion grâce à ses fibres douces.
Conseils d’utilisation :
- À déguster : Nature, en encas ou au petit-déjeuner, elle est idéale pour petits et grands.
- En cuisine : Utilisez son jus ou ses quartiers pour parfumer des salades, des desserts ou des plats sucrés-salés.
- Astuce : Sa peau peut être confite ou râpée pour aromatiser vos préparations.
