Menthe 🌿
Valeurs nutritives (pour 100g)
- Calories : ~44 kcal
- Fibres : 8g
- Vitamines : Vitamine A, C, B9
- Minéraux : Fer, Calcium, Potassium
Bienfaits pour la santé
- Soutient la digestion : La menthe est connue pour ses propriétés carminatives, aidant à soulager les ballonnements et à faciliter la digestion.
- Antioxydante : Riche en vitamines A et C, elle aide à protéger les cellules contre les radicaux libres.
- Effet rafraîchissant et apaisant : Utilisée pour apaiser les maux de gorge et les inconforts respiratoires.
- Bonne source de fer : Contribue à la production de globules rouges, utile pour prévenir l’anémie.
Goût et utilisation
- Saveur fraîche et intense : La menthe est appréciée pour son goût frais, avec un arôme mentholé distinctif.
- Polyvalente en cuisine : Elle est utilisée pour aromatiser les boissons, les salades, les desserts, et pour relever de nombreux plats salés.
