Orange Tarocco
Description
L’orange Tarocco est une variété d’orange sanguine originaire d’Italie, connue pour sa chair juteuse, sucrée et légèrement acidulée. Sa coloration rouge-orangée varie selon les conditions climatiques. Elle est appréciée aussi bien en consommation fraîche qu’en jus, grâce à son goût équilibré et parfumé.
Valeurs nutritives (pour 100 g)
- Calories : 47 kcal
- Glucides : 11,8 g
- Protéines : 0,9 g
- Lipides : 0,1 g
- Fibres : 2,4 g
- Vitamines : C, A, B9
- Minéraux : Potassium, Calcium, Magnésium
Bienfaits pour la santé
- Riche en vitamine C, elle renforce le système immunitaire et favorise l’absorption du fer.
- Source d’antioxydants, notamment les anthocyanes, qui aident à lutter contre le vieillissement cellulaire.
- Favorise une bonne digestion grâce à sa teneur en fibres.
- Contribue à l’hydratation grâce à sa forte teneur en eau et en minéraux.
Conseils d’utilisation
L’orange Tarocco se déguste nature, en jus ou en salade de fruits. Son jus parfumé est idéal pour les smoothies, les cocktails et les vinaigrettes. Elle se marie aussi parfaitement avec des plats sucrés-salés comme le canard à l’orange ou les salades méditerranéennes.
