Radis Rond
Description
Le radis rond est un légume racine croquant, souvent de couleur rouge à l’extérieur et blanc à l’intérieur. Son goût légèrement piquant et sa texture juteuse en font un ingrédient apprécié en salade, en apéritif ou en accompagnement de plats frais.
Valeurs nutritives (pour 100 g)
- Calories : 16 kcal
- Glucides : 3,4 g
- Protéines : 0,7 g
- Lipides : 0,1 g
- Fibres : 1,6 g
- Vitamines : C, B6, B9
- Minéraux : Potassium, Magnésium, Calcium
Bienfaits pour la santé
- Riche en eau, il contribue à l’hydratation et à l’élimination des toxines.
- Faible en calories, il est parfait pour une alimentation légère et équilibrée.
- Source de fibres, il favorise une bonne digestion et un transit intestinal régulier.
- Contient des antioxydants, qui aident à protéger les cellules contre le stress oxydatif.
Conseils d’utilisation
Le radis rond se consomme principalement cru, en salade ou en apéritif avec du beurre et du sel. Il peut également être râpé, mariné dans du vinaigre ou ajouté à des tartines et des sandwichs pour une touche croquante. Ses fanes peuvent être utilisées en soupe ou en pesto.
