Salade Batavia
Description
La salade Batavia est une variété de laitue aux feuilles frisées et croquantes, de couleur verte ou légèrement rougeâtre selon les variétés. Sa saveur douce et légèrement sucrée en fait une salade très appréciée, idéale pour accompagner tous types de plats.
Valeurs nutritives (pour 100 g)
- Calories : 14 kcal
- Glucides : 2,3 g
- Protéines : 1,2 g
- Lipides : 0,2 g
- Fibres : 1,1 g
- Vitamines : C, B9, K
- Minéraux : Potassium, Calcium, Magnésium
Bienfaits pour la santé
- Riche en eau, elle contribue à l’hydratation de l’organisme.
- Source de fibres, elle favorise une bonne digestion et un transit intestinal régulier.
- Contient des vitamines et antioxydants, qui aident à protéger les cellules du stress oxydatif.
- Faible en calories, elle s’intègre parfaitement dans une alimentation légère et équilibrée.
Conseils d’utilisation
La Batavia se consomme principalement crue en salade, accompagnée d’une vinaigrette ou d’herbes aromatiques. Elle peut également être ajoutée dans des sandwichs, des wraps ou utilisée comme base pour des plats froids composés.
